Quan es tracta de comprar aliments i productes, és essencial comprendre les diferències entre les dates de caducitat i les dates de consum preferent per assegurar que el que mengem sigui segur. La confusió entre aquestes dues categories pot dur a malentesos, per això és crucial saber-ho diferenciar.
La data de caducitat ens indica el moment fins que el producte es pot consumir de forma segura. Si mengem algun producte que ha superat la data de caducitat, tot i que l’aspecte sigui bo, pot contenir bacteris que ens produeixin una intoxicació alimentària. És crucial respectar la data de caducitat i no consumir aliments després d’aquesta data per evitar possibles problemes de salut.
D’altra banda, la data de consum preferent ens indica el moment fins que l’aliment conserva la qualitat prevista, és a dir, la data fins quan l’aliment conserva les seves propietats. Un aliment que ha superat aquesta data no és perillós, sinó que ha perdut qualitat, com ara un canvi en el sabor o la textura, i es comença a deteriorar.
Consells per a una millor pràctica:
- Comprovar etiquetes
- Emmagatzematge adequat dels aliments
- Estar atents a les dates que marca
A continuació, us deixem un vídeo on s’explica.
Comparteix la notícia