La Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) va organitzar del 21 al 24 de novembre la XXI edició del workshop sobre mètodes ràpids i automatització en microbiologia alimentària (MRAMA).
Aquest esdeveniment estava enfocat en ampliar i difondre els coneixements teòrics i pràctics sobre mètodes innovadors per detectar, contar, aïllar i identificar els microorganismes i els seus metabòlits habituals en aigües i aliments d’una forma més ràpida i eficaç.
El seminari va ser dirigit per representants de diferents indústries del sector, consultories i laboratoris agroalimentaris, així com altres sectors com el biotecnològic, microbiològic, farmacèutic, cosmètic, químic o mediambiental.
Entre les diferents ponències es va parlar de molts temes, entre ells, mètodes per contar cèl·lules viables, mètodes immunològics per detecció de microorganismes i també es va parlar de la PCR i altres mètodes de seqüenciació genètica.
A més, durants els dies en que es va dur a terme el workshop, també es van fer diferents pràctiques relacionades amb el que s’explicava i es tractava a les ponències, totes elles molt interessants.
La nostra companya Amparo va tenir l’oportunitat de gaudir d’aquesta experiència tant enriquidora en la que va poder aprendre sobre noves tècniques, conéixer cap a on es mou la industria actual i quines son les últimes novetats del sector.
Comparteix la notícia